Les marchés couverts des Halles sont les héritiers des vieilles halles en bois. Les pavillons sont réunis par des rues couvertes et surmontés de légères toitures en zinc reposant sur de hautes colonnes de fonte. Cette structure, entièrement visible de l'intérieur comme de l'extérieur, est dépourvue de toute décoration superflue.