Dans ses dossiers préparatoires au roman, Zola prend des notes précises sur les différents rayons. Il prévoit une scène spécifique à la ganterie.
"1^er état.- Exposition des nouveautés d'hiver. - Nommer tout ce qu'il y a dans le magasin, mais décrire spécialement : le rayon de soie d'hiver, soies noires et soies de couleur unie, velours ; puis, le rayon de lainage et draperie ; puis, le rayon de bonneterie ; puis le rayon de châles et fourrures.
L'entrée sera une exposition de tapis d'orient, avec murs tendus de tapis, portières, divan etc. On y vendra des soldes et des cravates. Mais ne pas insister.
Décrire le premier état du rayon de confection.
Un mot de la ganterie, et des dentelles. La scène à la ganterie sera au IX.
Indiquer les provenances. »

Dossier préparatoire, deuxième volume