Le livre VIII évoque les jardins d'agréments.. Comme les jardins utilitaires, ils sont clôturés. Proche de l'habitation, il est ici enclos entre des murs et une barrière de planches taillées en biseau. Le jardin est ici exclusivement planté d'arbre. L'enlumineur ne semble pas malgré l'abondance des arbres avoir respecté la diversité recommandée par l'auteur qui recommande des arbres fruitiers : pommiers, poiriers, cognassiers, cerisiers, figuiers.Il n'a pas non plus retenu les maisons de verdure ou les arbres exotiques.