Qui veul de bon lai La laitière

Cris de Paris, vers 1500

BnF, Arsenal, Est. 264 Rés. pl. 17

Le lait est bon, en effet, si frais qu’un oiseau s’est perché sur la lèvre du pot pour en boire. Contrairement à ses collègues ambulants, la laitière ne marche pas, afin de ne pas renverser le précieux liquide. La fermière porte au bras un panier d’osier où sont sans doute stockés quelques fromages frais, une motte de beurre ou des œufs.