"Qui veul de bon lai", La laitière
Cris de Paris
vers 1500.
BnF, Arsenal, Est. 264 Rés. pl. 17
© Bibliothèque nationale de France
Le lait est bon, en effet, si frais qu'un oiseau s'est perché sur la lèvre du pot pour en boire. Contrairement à ses collègues ambulants, la laitière ne marche pas, afin de ne pas renverser le précieux liquide. La fermière porte au bras un panier d'osier où sont sans doute stockés quelques fromages frais, une motte de beurre ou des œufs.
 
 

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