Cartographié pour le compte d'une institution religieuse, propriétaire terrienne, le terroir (avec ses cours d'eau, ses bois, ses champs, ses villages et son réseau routier) se déploie sous la haute surveillance du château (en haut à gauche) et d'une maison forte (en bas à droite), deux édifices représentatifs de la classe seigneuriale. Trois types de productions sont mis en valeur : l'élevage, l'agriculture, l'énergie hydraulique (moulin à eau).