Le pressoir mystique
  
Bible moralisée de Philippe le Hardi, Provence, fin XVe siècle
Paris, BnF, département des Manuscrits, Français 166-167, fol. 123v.


Le pressoir à vis est rarement représenté sauf dans les enluminures les plus symboliques sur le plan religieux : notamment dans le thème du pressoir mystique, où le Christ, comparé à une grappe de raisin, est écrasé dans le pressoir. Ainsi donne-t-il son sang qui, par transsubstantiation, trouve son équivalent dans le vin de messe.