Haut de la Planche
Dans cette la boutique de coutelier Parisien, l'ouvrier allongé sur la planche polit ou émoud (fig. 1), un autre repasse un rasoir sur la pierre (fig. 3), un troisième fore à l'arçon (fig. 4), lime (fig. 5), tandis que la maîtresse range de l'ouvrage (fig. 6), et que l'on aperçoit le tourneur de roue (fig. 7), l'enclume avec son billot et le marteau (a), la polissoire (fig. 8).

Bas de la Planche
Foret avec son archet et sa plaque (fig. 1), Tourne - vis (fig. 2), Pierre douce d'Allemagne (fig. 3), Tenailles (fig. 4), Etau à main (fig. 5), Pince plate (fig. 6), Pince ronde (fig. 7), Scie (fig. 8), Brunissoir (fig. 9), Marteau de forge (fig. 10), Marteau à dresser (fig. 11), Lime en couteau (fig. 12), Pierre à affiler les rasoirs (fig. 13), Cuir à repasser (fig. 14), Marteau d'établi (fig. 15), Enclume d'établi (fig. 16), Poinçon (fig. 17), Ciseau (fig. 18), Lime plate (fig. 19), Grand étau (fig. 20), Enclume (fig. 21), Polissoire (fig. 22), Meule avec son équipage (fig. 23), Roue (A), Manivelle (B), Corde (C), Planche (D), Meule (E), Poulie (F), Auge (G).