« Nous avons à présent une salle de comédie charmante ; nous avons joué Zaïre, L’Enfant prodigue », écrit Mme Du Châtelet à Algarotti le 10 janvier 1738. Mme de Graffigny a raconté en détail la frénésie théâtrale des habitants de Cirey.
On y joue des pièces de Voltaire, des opéras. On fait des affiches, on fait jouer les enfants de la marquise, et même toute la maisonnée. Le théâtre, installé dans les combles du château, a été conservé, avec son rideau de scène et trois décors.