Le Livre de chasse fut rédigé, ou plus exactement dicté à un copiste, de 1387 à 1389 par Gaston Phébus, comte de Foix.
Quarante-quatre copies manuscrites du Livre de chasse sont actuellement connues.

Ce livre fait partie de ces rares ouvrages d'enseignement dont la riche illustration est comparable à celle des Bibles.
Il se compose d'un prologue et d'un épilogue encadrant sept chapitres dont les deux premiers, "De la nature des bêtes" et "De la nature des chiens", sont un embryon d'histoire naturelle descriptive.

Pour Gaston Phébus, la chasse (ou vénerie) est un exercice rédempteur, le chasseur (ou veneur), s'il remplit parfaitement son office, toujours en action, s'en ira tout droit au Paradis. Mais auparavant, renforcé par l'exercice de la chasse, il aura mieux vécu et plus longtemps.

La page enluminée fait partie du chapitre 39, intitulé "De l'instruction du veneur", de l'un des manuscrits conservés à la Bibliothèque nationale de France sous l'intitulé Manuscrit français 616.
Le texte de ce chapitre décrit dans le détail comment le valet doit manœuvrer son limier pour que celui-ci détecte le cerf puis le débusque de son lit, et comment il doit ensuite sonner du cor pour que la meute des chiens se lance à sa poursuite.
L'enluminure illustre ici une scène de chasse au cerf.