Lors de la publication de Salammbô en 1862, des critiques qualifient ce roman d’opéra littéraire. Flaubert refuse que le livre soit illustré, comme c’est la mode à l’époque, mais accepte que Salammbô soit adapté à l'Opéra. Il confie aux rédacteurs du livret un découpage du roman en quatre et cinq actes et une liste qui différencie les personnages essentiels de ceux qui peuvent être supprimés lors de la transposition.
C’est Ernest Reyer (1823-1909) qui compose la musique de l’opéra. Il est créé après la mort de Flaubert, le 10 février 1890, à Bruxelles avec Rose Caron dans le rôle de Salammbô.