L'enluminure du livre II associe, en une même
scène, labour, semailles et hersage, ainsi que la plantation des arbres.
Souvent le paysan sème sous l'instrument aratoire qui le précède.
Ici la méthode présentée par l'enlumineur est inverse :
la herse, tractée par un cheval monté par un paysan, est devant
le semeur et brise les mottes. La semence sera enterrée par un labour
superficiel. Le semeur porte un tablier de semailles.
Les travaux des champs
Pier de Crescenzi Livre des prouffitz champestres et ruraulx
Flandre (Bruges)
3e quart du XVe siècle
Maître de Margueritte d'York et atelier
Parchemin 42,5 x 32 cm
Paris, BnF, Arsenal, manuscrit 5064, fol. 17